無農薬栽培の大豆で安心・安全な大豆販売のラクトザイム

　 このホームページは、北海道河東郡の赤間農場で契約栽培を行っている無農薬大豆を、直接皆様にご紹介し安価で販売するために開設しました。
　「無農薬」と表示している作物は多いのですが、食の偽装事件が横行する昨今、本当に無農薬で生産されているのか？消費者の皆さんは知るすべがないのが現実です。

　除草剤などをまいた畑で、『すくすく育っている』大豆の写真を紹介した販売サイトも見受けられますが、私たちは本当に安心して食べられる無農薬大豆だけを販売しています。
　

　農作物は生産者の足音を聞いて育つと言われます。手間をかけた農作物が良く育つ事を指しますが、無農薬栽培は農薬や化学肥料を使わない分、雑草を何回も抜いたり虫を手でつぶしたり、とても手間がかかる農法です。
　私たちは、種蒔きから収穫まで愛情を込めて生産した、それらの工程全てを公開することが、皆様の安心につながると確信しています。

　そのため、弊社のある埼玉県より大豆畑のある北海道の士幌まで、収穫まで何回も足を運び畑の最新の様子や生産者のご苦労の様子を、左メニューバーに特選写真集として公開しておりますので、どうかご覧下さい。

■23年度産大豆の出荷についてのお知らせ（2012.1.26）

　お待たせしておりますが、間もなく平成23年度産（23年11月収穫）のトヨマサリの出荷が始まる予定です。
　昨年３月の震災および原発の影響を懸念され、平成22年産（22年秋に収穫）を注文される方も多くいらっしゃいます。ここしばらくはご注文の際に作付け年度（22/23年）をご指定下さい。
　収穫量の少ない黒大豆も少し遅れて発売の見込みです。
　なお、今年度は緑大豆（通称青大豆〜糖度が高い）の作付けを検討しております。

■ブログを更新しました（2012.1.22）  
　東京の代々木公園で開催されていた、韓国フェアに行ってきました。
　ありえないでしょ？　という食品もあって楽しめました。

■特選写真集２０をアップしました（2011.11.11）  
 　11月3日に大豆畑を訪れた際の写真をアップしましたのでご覧下さい。 　

■無農薬大豆のご注文につきまして
 
　　現在、ご注文は直接メールにてお受けしております。
　　無農薬大豆をご注文のお客様は、お手数ですが下記のアドレス宛て、必ず下記内容を明記してお申込み下さい。折り返し出荷予定などを返信致します。

　●ご注文用メール　→　info@lactzyme.com　（受信専用）
　●お名前(フリガナ) /ご住所/お電話番号／メールアドレス
　●ご希望の作付け年度　【平成22年度産（収穫）大豆】または
　　　　　　　　　　　　　　　　【平成23年度産（収穫）大豆】のいずれかをお選び下さい。
　●ご注文個数　　　　価格　1.050円/1kg　←2011年度から少しだけ値下げしました。
　●お支払い方法　　銀行振り込み/代引きをあらかじめお選び下さい。
　●発送方法　　　　送料は4kgより無料です。
　　　　　　　　　　　　　3kg迄はご住所に応じてゆうぱっく料金で計算します。
　●このホームページをご覧になったきっかけ。
　　　　　　　　　　　　　　（yahoo・googleで検索・知人の紹介など）をお知らせ下さい。

　本年度に販売する無農薬大豆ユキホマレは、2008年度まで十数年以上作ってきたトヨコマチの品種改良版です。もちろん農水省認定の無農薬・無化学肥料栽培大豆です。

　化学肥料などを一切使わず、自然の肥料だけで育てますので甘味が多く蛋白質が豊富です。 自家製の味噌作り、煮豆、手作り豆腐用など様々なお料理にご活用いただけます。

　皆様の健康を守る食材として、どうか私どもの無農薬大豆をお役立て下さい。お子様にも良質なタンパク源として安心して食べていただけます。

■右上の写真は、2010年7/14撮影の赤間農場です。今年はこの位置から定点撮影などをしていきますのでご期待下さい。
　最新の畑の写真は特選写真集20でご覧いただけます。
　また機能性食品や化粧品に関する情報は、ブログでもご紹介しています。

再生用のFLASH　PLAYERは、adobe社のホームページから無料でダウンロードできます。
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