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【令和3年度産 新大豆販売に関するお知らせ】

令和3年度産の無農薬大豆につきまして、諸事情により本年度は1Kg単位での手選別・小分けによる大豆販売は行わない事となりました。
現在、在庫している令和2年度産の無農薬大豆につきましては、在庫が有る限り1Kg単位での手選別・小分けによる販売は行いますが、在庫がなくなり次第、終了とさせていただきます。
なお、令和3年度産の無農薬大豆につきましても、30Kg単位での無選別販売は行う予定ですが、これまで発送業者としてお願いしてきたヤマト運輸が、
30Kgでの大豆輸送を受けない方針となってしまったため、新たに佐川運輸での発送となります。
このため、送料が高騰し現在の送料無料での発送ができなくなりました。
令和3年度産無農薬大豆30Kgの価格、及び送料につきましては、後日準備が整い次第お知らせいたします。
皆様にはご迷惑をおかけして大変申し訳ございませんが、何卒ご理解くださいますよう、お願いいたします。

北海道の山々と大豆畑

オリジナル・味噌ころがしの作り方です

miso _korogashi1

【材料】

●大豆:1カップ

●味噌:大さじ1

●ハニーシロップ:小さじ2

●ごま油:大さじ1


miso _korogashi2

【作り方】

1. 大豆は多めの水に40分程浸し、よく水をきる。

2. 熱したフライパンにごま油と大豆を入れ、大豆が茶色になるまで炒める(大豆が小さくパチパチと音をたてて香ばしくなります)。

3. 味噌を入れ、大豆とよくからませる(味噌のかたまりが気になる場合は、水または酒大さじ1で溶かしておくといいでしょう)。

4. 火を止める寸前にシロップを加え、ひと混ぜしたら火からおろす。

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※当レシピは豆みそを使用しています。  味噌の種類によって甘みや塩加減が異なるので、シロップは加減して下さいね。  お子様のおやつからお酒のつまみまで常備しておくと便利ですね。

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収穫風景
無農薬大豆