北海道胆振東部地震で被災された方々には心からお見舞い申しあげます。
弊社の契約農場もご心配いただいておりますが、作付けに問題はございません。
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- 大豆写真集その２5（２０１２年10月12日）
北海道胆振東部地震で被災された方々には心からお見舞い申しあげます。
弊社の契約農場もご心配いただいておりますが、作付けに問題はございません。
すでに晩秋の装いの上士幌です。
大豆以外は、ほとんどの作物は収穫を終えていますので、どこの畑も閑散としたイメージです。
今年の夏は記録的な猛暑でしたので、作物の収穫量にどのくらい影響が出るか心配です。
現在の状態から、刈り取りまであと数日はこのままです。夏にはサヤの中に入っているのが黒大豆なのか青（緑）大豆なのか区別がつかなかったのですが、今はしっかりと自己主張をするまでに成長しました。
【左上】 ここに3種類の大豆が植えられているのですが、少し離れて見ないと区別がつきません。
【右上】 サヤの中身が黒っぽくても、黒大豆とは限りません。
【左上】繁茂していた雑草も刈り取られ、大豆だけがすくすくと成長しました。真ん中が黒大豆と青大豆の境界です。
【右上】 ほんの僅かに小ぶりなのが、黒大豆です。
【左上】 黒大豆です。もちろん三ツ玉のサヤもあります。
【右上】 緑色ですが青大豆と読んでいます。もともとは枝豆用の品種なのですが、糖度が高く美味しいため、最近では味噌造りなどにも利用されることが多いようです。
